塔吉鍋真的是懶人必備，又簡單又好吃。
魚, 蘑菇, 紅蘿蔔
1我用的是海魚，所以先拿醬油料酒淹了一會。淡水魚應該可以直接抹鹽蒸。鍋先刷油，各種蘑菇蔬菜墊底，我還加了點蟲草花，湯比較鮮。放魚。大火燒熱鍋，蓋蓋小火10分鐘。悶十分鐘。
2開吃