簡介

簡單又方便的蛋黃醬做法， 來自毛毛媽的方子。  http://maomaomom.com/%E3%80%90%E5%A5%B6%E9%BB%84%E9%A6%85%E9%9D%A2%E5%8C%85%E3%80%91%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89%E5%81%9A%E5%A5%B6%E9%BB%84%E9%A6%85-by-%E6%AF%9B%E6%AF%9B%E5%A6%88/

原料

雞蛋黃 2個, 白糖 1/3杯(70g), 牛奶1/4杯 25g, 中筋麵粉 2大匙(22g), 奶粉 1.5大匙(8g), 黃油（butter） 1.5大匙(22g)

步驟

1將所有料放入一碗中，用叉子攪拌到無顆粒狀

2放入微波爐中加熱30秒，取出攪拌均勻，再加熱30秒，取出攪拌均勻，看情況再每次重複加熱20秒，直至塊狀。