簡介

每次去燒烤店必點的菜，今天買了些原料在家做著試試，很好吃，跟店裡做得味道差不多。(๑´ڡ`๑)

原料

實蛋 4個, 火腿腸 2根, 洋蔥 半頭, 孜然 少量, 白芝麻 少量, 辣椒粉 少量, 蒜蓉辣醬 適量

步驟

1洋蔥切粗絲，實蛋和火腿腸切粗條。

2將鍋燒熱，放入適量的食用油燒熱，放入切好的實蛋，煎炒至兩面起脆皮。

3放入蒜蓉醬繼續翻炒（不用再放鹽了，炒好後可以嘗一下，再根據口味適量再加些醬）

4再放入火腿、洋蔥、孜然、白芝麻、辣椒粉翻炒入味即可。

小技巧

不要用火腿罐頭或午餐肉之類的代替火腿腸，炒出來不但容易碎，而且味道也不對。