孜然土豆絲餅

簡介

很簡單,很好吃!做為早餐或加餐很不錯哦,也是我家娃的最愛之一~

原料

土豆 半個, 牛肉腸 半根, 雞蛋 半個, 麵粉 40g左右, 孜然粉和孜然粒 隨意, 鹽 2克

步驟

1土豆去皮擦絲、牛肉腸切絲或切粒都行,放在一個容器里,然後加入其它材料,攪拌均勻,太稀的話就再放點面。總之,它的狀態應該是一坨~

2鐺上放油轉勻燒熱,把剛才的一坨倒在鐺上,攤開抹勻,不要著急翻動,等餅差不多定形了再翻,烙至兩面金黃即可,切塊開吃~

小技巧

我是回族,所以用清真牛肉腸。 這個量可以做一個直徑大約在20厘米左右的土豆餅,是一個人的量。


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