簡介

從小到大，最愛吃媽媽炸的雞蛋面泡~

原料

麵粉, 雞蛋, 蔥花, 鹽, 十三香

步驟

1燒開水，取大碗倒入適量晾涼（涼白開）。

2涼開水中打入2顆雞蛋，攪散。

3依次加入麵粉，蔥花，鹽，十三香，攪拌至粘稠。

4鍋里倒入油，稍微多一些，油熱至七八成，小匙盛麵糊入鍋，炸至兩面金黃，撈出，控油。

5裝盤。大功告成。