簡介

蒸包子，是最普通食物之一，但它給人們提供不少飢餓的問題，餓了二個包子就能解決，所以說包子不能無視它，它才是真正健康食品。無餡包子，包子裡餡放心餡，真誠餡。

原料

中筋麵粉 250克, 酵母 5克, 白糖 20克, 鹽 5克, 溫水（45度） 200亳升

步驟

1將麵粉，酵母，鹽，白糖，放入盆中，攪拌均勻，加入溫水先攪拌均勻，拿出來桌上，揉揉100下到滑光，大熱天發酵30分鐘即可，

2發酵好了，在拿出來桌子上輕揉幾下，整成條，分成八塊，楺成圓子成，靜放二十分鐘，蒸二十分鈡即可

小技巧

大熱天蒸包子最好，又不上火，又做得快，這樣叫小孩特別喜歡吃。