簡介
悶熱的夏天 實在不想吃太過火熱和油膩的東西～ 於是就做了一個簡單的蔬菜涼麵～（也可以加點肉啦）配上一碗冰鎮過的冰糖綠豆湯 超贊！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
原料
面 適量, 菠菜 看你喜歡, 豆芽 看你喜歡, 香菇 看你喜歡, 西蘭花 看你喜歡, 麻油, 醋, 糖, 老抽/鮮醬油, 小蔥, 小米椒, 鹽 喜歡純醬油可以不放, 蒜末 按個人喜好 可以不要
步驟
1各種蔬菜洗凈備用
2下麵條 煮到軟硬程度適中後撈出放進涼水裡降溫 然後撈出來瀝干水 可以拿電扇對著吹吹 （此時可以拌一點麻油
3蔬菜焯水 一樣瀝干放涼 香菇切絲 （如果有火腿腸也切絲啦
4準備醬汁 小米椒小蔥花 各種調味料適量 全部放在一起就好啦 然後和面拌拌拌就好啦
小技巧
醬汁小心不要一次倒太多 容易太咸 面多覺得醬汁太厚就加一點煮麵的湯稀一下
