基本按炒年糕的法子，換成麵條，也得按麵條的炒法，先煮了煮再炒的。炒了一大盤滴，紅燦燦的，嗯，還真是好吃喃。
鮮面 200克, 韓式辣醬 兩大勺, 洋蔥 小半個, 蒜 2瓣, 白菜 幾片
1準備材料。白菜撕小片，洋蔥切片，蒜切片
2面煮至5分熟，用涼水過涼。鍋中熱油，下洋蔥和蒜片炒香後，加入辣醬翻炒兩下
3加入兩飯碗的水
4大火煮開後，小火煮5分鐘，再下白菜葉
5白菜葉熟後，放下過涼好的面
6小火1分鐘後，翻炒收湯汁