簡介

滑子菇又稱樺樹菇，是一種菌類，口感爽脆。美味又營養

原料

滑子菇, 雞胸肉, 瘦肉, 青蒜, 辣椒, 鹽、雞精

步驟

1滑子菇先用水泡發2小時，剪去頭部

2雞胸肉、瘦肉切成絲，

3把雞絲、瘦肉放入鍋內大火滑炒，盛盤

4鍋內倒少許油，放入滑子菇炒兩三分鐘

5倒入炒好的雞絲跟肉絲，翻炒三分鐘，加入鹽和雞精

小技巧

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