簡介

無需烤箱的烤土豆，味道超好，可當飯可當菜，可直接吃，也可蘸醬料，簡單方便，少油健康！

原料

小土豆、鹽、辣椒粉、孜然粉

步驟

1、小土豆洗凈，不去皮，用鹽水浸泡半小時。 2、連鹽水一起倒入鍋中，煮至八成熟，撈出瀝干水分。 3、冷卻後輕輕壓至稍扁，撒上鹽顛翻均勻。 4、平底鍋倒少許油抹勻，放入土豆小火煎烤。 5、依個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至兩面金黃完全酥軟即可。