簡介

在菜場看到兒菜，想到它爽脆的口感，也不管它是不是在地和當季就買了一小棵，這個季節涼拌實在有點冷，就爆炒一下吧

原料

兒菜 一小棵, 蔥、姜、蒜頭 少許

步驟

1兒菜切塊洗凈

2鍋里熱油放入薑片蒜片炒出香味，倒入兒菜，加鹽和蔥花炒一兩分鐘就好了