涼拌魚腥草

簡介

好愛這塊桌布啊,照片都變美了~

原料

魚腥草, 大蒜, 姜, 醬油, 醋, 麻油, 香蔥, 花椒

步驟

1魚腥草去根須,洗凈,用刀削成兩半更入味。用溫鹽水泡10分鐘,撈出瀝干

2姜蒜切末,香蔥切小段。喜歡辣椒的,可以切點青紅椒,切小塊

3熱油,爆香蒜薑末、花椒、青紅椒。關火,一勺醋、兩勺醬油、半勺麻油、攪拌均勻。

4醬汁倒魚腥草上,撒上香蔥。攪拌下,腌制一會更入味。


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