涼拌魚腥草

原料

魚腥草, 剁辣椒, 辣椒油, 山胡椒油, 鹽, 蚝油, 生抽, 醋, 味精

步驟

1魚腥草多泡幾遍水,洗凈泥巴沙子。然後在鹽水中泡10分鐘

2然後加入剁辣椒,辣椒油,蚝油,生抽,醋,鹽,幾粒味精,充分攪拌均勻

3最後滴上兩滴山胡椒油

4完成

小技巧

魚腥草越入味越好吃,所以調料可以下手狠一點。 山胡椒油去腥味很厲害啊,吃不慣魚腥草那個味道的可以加一點,買不到的不加乜無妨。


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