蔬菜沙拉，或曰大拌菜，營養不流失、健康快手菜。使用番茄籽油製成油醋汁，健康有開胃。清腸和抗氧化同時進行！
生菜 半顆, 苦菊 一小把, 小番茄 5個, 花生 10顆, 番茄籽油 3毫升, 醋 適量, 蜂蜜 適量
1生菜、苦菊、小番茄洗凈後控去水分
2生菜、苦菊撕成適當大小，小番茄剖半
3花生在煎鍋中煎熟
4將處理好的生菜、苦菊、小番茄和花生裝入盤中
5將番茄籽油、醋和蜂蜜混合均勻
6將油醋汁淋在蔬菜上。開吃！