要做好素食，也不是那麼難的，因為，素食的食材是很豐富的，只要你願意去鑽研，總是能不斷有收穫。可惜這道菜是用手機拍的，有些不是很清晰，要是小美女在家，她的攝影技術很不錯哦，那效果不一樣哦。
芥菜, 玉米粒, 鹽，芥末, 小番茄（點綴用）
1芥菜切碎，用鹽腌制一會
2燒開水，將芥菜汆熟，榨乾菜汁
3玉米粒煮熟放涼
4將芥菜和玉米粒拌勻，加入少許鹽，芥末攪拌均勻
5將3裝入一個寬口杯子，壓緊倒出在盤子裡
6點綴上西紅柿
營養健康，有美感