原料

芋頭, 韭黃, 鹽, 雞精, 彩椒

步驟

1韭黃洗凈，切小段

2芋頭去皮切小粒，入高壓鍋壓軟爛，撈出備用

3鍋入油 、燒熱。加入韭黃翻炒 在加入已經壓爛的芋頭翻炒、加入適量鹽，待芋頭和韭黃都熟透加入適量雞精 即可出鍋