小海米, 水豆腐, 秋白菜, 雞湯 或其它高湯, 鹽, 胡椒粉, 香蔥, 香菜, 枸杞
1雞湯提前備好（可提前煲好雞湯或直接用雞骨架、雞腿等現煮即可）
2秋白菜取白菜心洗凈切細條；海米用清水沖凈
3豆腐打成小方塊，用水焯一下（去掉豆腥味）
4取砂鍋，倒入雞湯或水，下入海米、豆腐，大火燒開，關中小火慢煮20分鐘
5加入白菜條和洗凈的枸杞，繼續煮10分鐘，加鹽、胡椒粉、蔥花、香菜調味即可