原本是在一個飯店吃到的限時當季菜肴。絕對簡單，最妙的是杏鮑菇和香椿搭配的新奇的超贊口味！趁著香椿當季，快做來試試吧！
蔥姜蒜, 鹽, 杏鮑菇, 香椿
1香椿洗凈，焯水後盛出，切成碎末。
2杏鮑菇切片。
3鍋微熱放油（不用太多，這樣杏鮑菇會有一點鐵板做出的感覺，我覺得更好吃），蔥姜蒜爆鍋，放入杏鮑菇煸炒，放適量鹽。
4快要出鍋的時候放入香椿碎，翻炒一下。得嘞！