簡介
尋沒一直都是一個熱愛簡單的人,只是因為害怕繁瑣= =。所以某天,她發現沒有什麼吃的了,就隨便炒了這麼個菜。香椿是外婆家的樹上摘的,臘肉是網上買的農家自製臘肉,泡菜是家裡做的。嗯。你所需要的調料只有:糖
原料
香椿, 泡菜 少量, 臘肉 少量, 糖 1-2勺, 油 少量
步驟
1香椿切碎,泡菜切碎,臘肉蒸熟切丁。
2鍋里放一點油,下泡菜,炒香,下香椿,翻炒。
3香椿變顏色後,加入臘肉丁。加糖。翻炒2下,完成。
小技巧
其實炒這個菜沒有用油,我是把蒸臘肉出的油水倒進去了一些,當做油來用的,效果很好。