小青菜, 內酯豆腐, 水澱粉, 鹽, 醋, 香油, 雞精
小青菜（上海青）3棵洗凈切碎，內酯豆腐半盒，湯鍋里加適量的水，水熱時加入切丁的豆腐小火煮開鍋，然後勾芡，接著放入切碎的青菜，青菜煮軟後關火，調味兒（加鹽、少許醋、香油、雞精）
這個湯簡直就是快手湯，3-5分鐘搞定，裡面材料還可以替換成雞蛋，紫菜，番茄什麼的