黃瓜有N種吃法，卻獨愛這種酸辣鮮香滴，每次都會做上一大盆，嘿嘿，很解饞吶！
黃瓜4根，大蒜4瓣，泡發香菇5朵，紅辣椒若干（每次我都會放好多），糖4勺，醋3勺，生抽2勺，雞精少許，麻油少許，鹽適量
1、黃瓜切三厘米條狀放容器里，加糧加鹽加生抽加醋加雞精拌勻。 2、香菇切絲，紅辣椒切絲，大蒜拍散。 3、鍋熱油，倒入蒜和辣椒絲爆香，再倒進香菇煸炒，炒到香菇出味直接淋到黃瓜上拌勻。 4、最後滴點麻油，等上十幾分鐘，讓黃瓜入味，就可以開動了。
做上一盆吃不完可以覆上保鮮膜放冰箱裡，時間越久黃瓜越是入味，酸辣鮮香很是開胃哦！