露珠最常做的是把裡面的肉換成臘腸,不是超市買的臘腸,是家裡自己做的臘腸哦,非常非常非常好吃!圖片里的肉也不是新鮮的肉,是鹵過的肉貌似,我媽弄的- -我也不知道。。反正就是加熱後可以直接吃的肉啦~ 妹子們做的時候西蘭花千萬不要過了,不然就很難看,西蘭花顏色也會有些發黃,賣相不好,稍微焯一下,然後起鍋快一點,可能是因為露珠喜歡吃有點脆感的西蘭花吧^ ^ 祝姑娘們都做出大大的美味!^V^
西蘭花, 肉片, 蒜, 油, 鹽, 生抽
1西蘭花摘小朵開水焯一下,過冷水
2熱鍋下油,下蒜蓉爆香
3下肉片稍微炒一下
4下西蘭花,翻炒幾分鐘,放鹽,辣椒,我喜歡吃點辣,生抽少許(蒸魚豉油什麼的愛放什麼放什麼啦)
5沒了!很簡單,對不對!
西蘭花焯水時間不要過長,下鍋時間也不要太長,不然會發黃很難看呢。