簡介

人們生活中所真正企盼的，無論是愛情、友情、尊重、家庭、名望或樂趣等，都是無價的，不經過市場流通的。如果未標價碼的東西你無法買到，那麼，即便再有錢恐怕也無能為力。所以我們要懂得珍惜一切在我們身邊已擁有的幸福。就如這個簡單的菜品，雖然選材簡單且價格低廉，做法也簡單，，卻不影響我們對它所帶給我們味蕾的極大滿足。

原料

土豆2個，香蔥少許，朝天椒少許，鹽，醋，雞精

步驟

1.將土豆切絲泡進冷水中然後瀝干水分； 2.油鍋燒熱，將朝天椒放進鍋里，然後加土豆絲翻炒，加醋，鹽，土豆絲出鍋時放少許香蔥裝飾。

小技巧

醋一定要先放，這樣才能保證炒出的土豆絲比較脆。