原料

雞骨架，洋蔥，孜然，辣椒粉

步驟

1.雞骨架用水煮一下，切小塊，瀝干水分。 2.鍋內上熱油，下洋蔥，干辣椒炒香，下入切好雞骨架翻炒。 3.下入料酒，雞粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，醬油，鹽，大火炒至汁干即可。