純素，無油，無糖，無奶油，味道還不打折扣的巧克力慕斯真的存在麼？ 是的！答案就是牛油果！ 用牛油果和椰棗做出的慕斯真的以假亂真，而且可以盡情吃呢！
牛油果（大, 500g） 半顆, 椰棗 三顆, 可可粉 一勺, 黑巧克力 30g, 可選一, 香蕉 一根, 可選二, 榴槤 100g, 可選三, 番荔枝 一顆, 可選四, 酸奶 50g
1材料該去核的去核。
2如果沒有破壁機，用料理機做的話的話把巧克力融化。
3所有的材料倒進破壁機，攪打到順滑。
4冷藏半小時，配水果享用。
用番荔枝的效果巨好！因為味道完全就吃不出來了，只是更甜，並且調節了質感。 如果用香蕉的話可能會有點香蕉味，不過大部分人不會在乎吧。 用榴槤的話就...愛吃榴槤當然可以試試！ 實在沒辦法酸奶或者牛奶也可以，注意別加多了。