還算不錯,關鍵是超級簡單~
黃油60G, 糖粉60G, 雞蛋1個, 椰漿105G, 椰蓉30G, 椰子粉20G (可省略), 低粉100G, 泡打粉3G
1黃油加糖打發變白,分次加蛋繼續打,再加椰漿
2篩入粉類混合,加入椰蓉
3180度40分鐘 結皮劃一刀
黃油可以不打發,吃起來沒有那麼膨鬆~