小鍋米線、涼豌豆粉、涼卷粉、燒餌塊、木瓜水、米涼蝦就構成我們兒時對飲食最美好的記憶
豌豆粉（超市有賣）, 醬油、甜醬油, 醋, 麻油, 花椒油, 蒜蓉水, 姜水, 香菜
1豌豆粉加水調成漿
2上鍋攪成糊，倒入碗中冷卻後切條裝盤
3醬油、醋、甜醬油、油辣椒、蒜蓉、薑汁、混合調勻
4將調料倒入豌豆粉上，撒上香菜裝飾，上桌
酸甜爽口，又回到從前.....