簡介

家裡沒肉了，就用火腿來充數，沒想到口感非常不錯哦，簡單快手燒冬瓜

原料

火腿, 冬瓜, 小辣椒, 生抽, 蚝油, 蒜, 韭菜

步驟

1熱油入鍋爆蒜出香，入火腿中火煎2分鐘

2入蚝油，生抽，翻動後入冬瓜，可加少量水翻動後蓋鍋蓋中火燜8分鐘左右

3入小青椒，韭菜，鹽，燜兩分鐘收汁出鍋

小技巧

小青椒最後放是因為這樣辣椒有清香，我十分偏愛這味道，吃著也不辣很能下飯