杏鮑菇 2個, 鹽 適量, 油 適量, 味極鮮 1勺, 耗油 1勺, 碎辣椒 適量, 蔥花 適量
1)鮑菇洗凈切條,水燒開後放進去焯2分鐘撈出,瀝干水裝入碗中;
2)依次加入鹽、味極鮮、耗油、碎辣椒(家裡帶的)蔥花撒上面;
3)坐鍋燒熱 加入食用油燒至7 8成熱關火,直接將熱油澆在上面 拌均勻 上桌開吃,爽滑 鮮香 可口