簡介

我最喜歡吃這個了，鹹蛋黃神馬的都好吃。

原料

甜玉米粒 180g, 甜玉米粒（我用的速凍的） 180g, 鹹蛋黃 2個, 鹽 1小勺, 澱粉 適量

步驟

1取一個大碗，倒入玉米粒，加澱粉和勻，讓每顆玉米粒都均勻裹上澱粉。

2鹹蛋黃蒸熟，用勺子碾碎。

3鍋內熱油，油稍倒多一些，下玉米粒中火炸至表面澱粉金黃後撈出，或者用鍋鏟趕到一邊。

4用鍋內余油，下鹹蛋黃碎小火炒，蛋黃會起泡。

5下炸好的玉米粒翻炒幾下，加鹽即可。

小技巧

鹹蛋黃本就是鹹的，若鹹味已夠，則不用另外加鹽了。