重慶酸蘿蔔老鴨湯,夏天喝酸湯太爽了~
老鴨 半隻, 重慶毛哥老鴨湯佐料 一袋, 姜 半塊, 竹筍 一袋, 番茄 一個
1洗凈老鴨,切塊,飛水。把老鴨撈出,用水沖洗一下。
2把老鴨湯料倒入鍋中,加半鍋水。直接煮沸。再放入老鴨,開始小火燉。
3大約一個半小時後,放入切好的竹筍。再燉半小時。
4快起鍋時,放入番茄塊。番茄煮爛即可。