男人最好的滋補盛宴--愛我,就請把紅皮交給我。愛他,就幫他煲一鍋湯。在古希臘神話里,蚝是代表愛的食物,從中醫的角度來說,蚝通水汽,滋潤肺部,利於腎水。西醫驗證,蚝是含鋅最多的天然食品之一,每天吃2-3隻蚝就能提供給你全天所需要的鋅。
豬骨, 蚝干, 豆腐, 蜜棗, 生薑, 鹽
1豬骨汆燙去除血水
2蚝干提前在水中浸泡半小時
3將蜜棗、蚝干、豬骨一起放入砂鍋中,放入生薑(因為蚝乾的味道比較腥,不習慣的可以多放些生薑片來去腥),大火燒滾後轉小火,煲1個小時,再放入豆腐,繼續小火煲半個小時加鹽調味即可