解暑去濕的時令湯水。
冬瓜 1000克, 豬骨 400克, 白扁豆，薏米 各30-, 水，鹽適量
1冬瓜不用去皮切大塊。
2白扁豆薏米洗凈
3豬骨灼過水。
4所有材料放入沙鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉小火煲2個小時，用鹽，雞精調味。
5喝湯。
老火湯要買老冬瓜來煲，自己可以加點薑片或火腿。