時間走到了12月1日，大嶺南終於告別夏天，正式迎來冬天。氣溫驟降十多度，前一天穿著單薄的小T在茶餐廳喝冰鎮奶茶，今天穿著棉襖子在家喝暖暖的淮山湯
豬骨 1斤, 河南鐵棍淮山 1.5根, 小胡蘿蔔 1根, 枸杞子 一大把, 紅棗 3棗切開
1準備一口砂鍋，豬骨洗凈焯水沖乾淨，放進砂鍋，加入冷水，加進切成滾刀塊狀的胡蘿蔔、枸杞子、紅棗一起煲，大火燒開後轉中至小火燒1.5小時。
2淮山去皮切滾刀狀，飛水後用冷水沖洗掉粘液，然後加入砂鍋里一塊煲約半小時，加鹽即可