簡介

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。具有補虛損，健脾胃的功效~

原料

熟豬肚 半個, 香菇, 白雪菇, 大蔥, 姜, 枸杞, 香菜, 料酒, 白鬍椒粉, 鹽, 香菜, 牛奶

步驟

1將熟豬肚切成條狀，香菇切片，白雪菇切段，大蔥切段，姜切片~

2將切好的食材放入鍋中，加水，加入白鬍椒粉，料酒，大火煮沸~

3大火煮沸後轉中小火燉~

4加入適量的牛奶（牛奶的量可以自己定~加的越多奶味越濃~）

5因為是熟豬肚，所以燉半小時左右就夠了，關火前5—10分鐘加鹽調味~

6最後加入枸杞~點綴上香菜~出鍋~

小技巧

1.配菜可以自由搭配~菌菇的種類很多~選擇自己喜歡的就可以了~加木耳燉也很好吃~ 2.我用的是熟豬肚~節省了很多時間~如果用剛買來的豬肚的話，一定要去掉裡面多餘的油脂，反覆沖洗乾淨，具體的處理方法網上有很多~

希望大家的胃都養得健健康康噠！~