嘗試減脂增肌的朋友們 是否已經吃膩了白水煮雞胸呢？ 只需要對雞胸肉做一點簡單的小改造 就可以做出美味的雞胸肉串哦！ 吃一口就停不下來了！
雞胸肉 兩塊, 雞蛋 一枚, 鹽 適量, 黑胡椒 適量, 馬蘇里拉奶酪（可省） 適量, 麵粉（可省） 適量
1把雞胸肉洗凈，切成小塊，再剁成泥 一定要先切小塊再剁泥，否則剁出來的泥會連在一起
2在雞胸肉泥中加入適量鹽、黑胡椒、打入雞蛋、加入少量麵粉（方便成型）、想要口感更好可以加入奶酪，不過嚴格減脂的人就不要加了
3將雞胸肉泥攪拌至粘稠狀
4取適量雞胸肉泥弄成小塊找竹籤串起來放在墊好錫紙的烤盤上（如果沒有竹籤的話可以直接弄成塊狀放在烤盤上做成雞塊）
5烤箱220度15-20分鐘
6美味的雞胸肉串就完成啦！可以加一些自己喜歡的蘸醬
配料表中的分量是兩個人的量，一人食可以減半 可以加入自己喜歡的一些香料 嚴格減脂的人可以不加麵粉，但是不好成型，可以自己想辦法弄成型 烤箱溫度和時間根據自家烤箱的功率可自行調整，另外喜歡吃肉質嫩一點的可以減少時間