原料

無皮雞胸一塊, 醬油, 鹽

步驟

1雞胸肉放在鹽水裡泡十來分鐘，撈出沖乾淨擠干水份切斜切幾刀

2加椒鹽，胡椒粉和醬油腌一下

3鍋里放一丁點油，煎到表面發黃，用快子戳一下，不再軟扒扒的時候就好了