原料

紫薯泥300G，南瓜泥300G(加牛奶後)，淡奶600G，細砂糖80G，牛奶適量

步驟

1.準備材料 2.南瓜和紫薯分別入微波爐叮熟（叮的時候放在有蓋的微波盒裡，加少許水，筷子能輕易戳穿，即表示熟了） 3.叮熟的南瓜和紫薯去皮，加適量牛奶入料理機打成可流動的糊。（牛奶的多少視南瓜和紫薯的軟硬程度而定。不要多加，只要能打成流動的糊就成） 4.淡奶加細砂糖打至六七分發，勉強可流動的狀態。（細砂糖的量根據南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要調的甜一些，因為冰過之後甜度會降低） 5.把南瓜糊和紫薯糊分別和打發的淡奶混合均勻，入冰箱冷藏。每隔1個小時拿出來用打蛋器徹底攪拌一次（攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩！）