簡介

香噴噴的奶酥和杏仁與烘烤過的水果搭配在一起，絕對是完美組合。水果選用蜜桃罐頭，簡單又方便。秘訣就是在奶酥中加杏仁片。

原料

無鹽黃油 30g, 杏仁片 45g, 細砂糖 30g, 低筋麵粉 40g過篩, 桃罐頭 四塊, 檸檬汁 一大勺, 龍蒿 依個人口味，可有可無。

步驟

1黃油切成一厘米見方小丁，另取一些加熱融化，在耐熱容器內塗一層黃油，烤箱預熱200度。

2料理機將杏仁片打成碎片。

3把黃油加熱，把麵粉砂糖杏仁放到一起加入黃油用手揉搓。使杏仁片麵粉與黃油充分混合。

4做成鬆散的奶酥。

5罐頭瀝干水分淋上檸檬汁，依個人口味加上奶酥和龍蒿。入烤箱中層15-20分鐘，出爐即可享用。

6熱騰騰的蜜桃奶酥配上冰淇淋和打發的鮮奶油，味道更加。