下著大雨的下午做了一碟果凍，好像一切都特別好。
吉利丁片 6g, 溫水 100ml, 櫻花 幾朵, 熱水 少量
1吉利丁片用溫水泡軟，十分鐘左右。用少量熱水融化吉利丁片至液體。
2加入櫻花，放在冰箱冷藏兩個小時以上，凝固後就可以取出。
3脫模。倒扣進碟子，用吹風機加熱容器外面至自動脫落即可。