簡介

紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。 紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。 紅豆的作用：

1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；

2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；

3、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

原料

紅豆 100g, 大米 50g, 紅糖 適量, 新會陳皮 適量

步驟

1取紅豆和大米，比例為2：1

2新會陳皮，紅豆和大米都淘洗乾淨

3把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水

4煮約20分鐘左右，加入紅糖後再次煮開即可！（喜咸者亦可加鹽食用）

小技巧

紅豆和大米的比例可根據自己的喜好！