你是棒棒糖,還是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)

簡介

棒棒糖的外形,蛋糕的內涵,合二為一,又討喜又好吃,孩子們的大愛~

原料

雞蛋 2個, 細砂糖 40g, 低粉 100g, 黃油(融化) 80g, 純巧克力 口味顏色自選

步驟

1預熱烤箱,170°。雞蛋和糖打勻後,篩入低粉拌勻,再加入融化的黃油拌勻。麵糊裝入裱花袋,擠入模具10分滿。

2放入烤箱,中層,170°,18分鐘。

3烤好後,取出晾涼。

4按自己喜歡的口味,準備好巧克力,隔水融化。

5把晾涼的蛋糕球插上紙棒,挨個裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾乾。

6之後,就是自由發揮,隨心所欲畫圖案了 ~

小技巧

1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的溫度也不要太高,基本上保持巧克力溫度在40度左右,就會慢慢融化了。 2、因為是給小盆友吃的,所以巧克力要選用純可可脂,而不是代可可脂的,不健康。


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