現在還記得小時候吃的4分錢一根的綠豆冰棒,現在各式冰棒那麼多,口味那麼多,小時候吃過的味道卻找不到了。
鮮牛奶 兩盒250ml, 淡奶油 一盒250ml, 白砂糖 100克, 煮熟的綠豆 100到200克
1一盒牛奶加糖,加熱到白糖溶化。
2綠豆洗乾淨,加水煮到豆子開花。
3加入另一盒牛奶,加入淡奶油,攪拌均勻,加入稱量好的綠豆。攪勻。
4用勺子盛到冰棒模具里,9分滿。蓋上模具蓋子放冰箱冷凍。