簡介
開胃的酸菜，粉糯的豆米，一點點舌尖上的辣~不吃掉三碗飯絕對不可能！！貴州人的摯愛呀~ 在貴州的菜場上，一定會有酸菜和豆米賣，它們真的是生活的一部分。
原料
步驟
1熱鍋下油，爆香蒜和干辣椒
2倒入豆米翻炒，用鏟子壓碎，不用全部壓爛。這樣會比較入味又有口感。
3倒入切好的酸菜。加適量鹽和醬油。
小技巧
因為酸菜和豆米都是熟的，所以不用炒很久。
開胃的酸菜，粉糯的豆米，一點點舌尖上的辣~不吃掉三碗飯絕對不可能！！貴州人的摯愛呀~ 在貴州的菜場上，一定會有酸菜和豆米賣，它們真的是生活的一部分。
1熱鍋下油，爆香蒜和干辣椒
2倒入豆米翻炒，用鏟子壓碎，不用全部壓爛。這樣會比較入味又有口感。
3倒入切好的酸菜。加適量鹽和醬油。
因為酸菜和豆米都是熟的，所以不用炒很久。
