想念媽媽煲的烏雞湯,於是自己動手懶人製造
土雞 半隻, 山藥 500g, 鹽, 料酒, 姜 2小塊
1將山藥切片,生薑切成兩大塊,和整隻土雞一起放入高壓鍋中
2加水,沒過土雞身子即可,加入一小勺料酒,小半勺鹽。
3蓋上高壓鍋,大火。等待高壓鍋放氣後開始計時,18-20分鐘後即可
4清甜噴香的閃耀土雞湯就做好啦!做個懶人so easy!