簡介

有人說父愛像夏日的微風，有人說父愛似寒冬的暖陽，有人說父愛是雨天撐著的傘，有人說父愛如迷途中亮著的燈......其實父愛就是那一碗滿載的小龍蝦，香醇濃郁卻需細細品嘗箇中滋味

原料

小龍蝦, 干辣椒、麻椒, 豆瓣醬, 自配十三香調味料, 鹽、糖, 蔥、姜、蒜, 食用油、菜籽油、豬油, 清水、啤酒

步驟

1小龍蝦處理乾淨；ps:儘量要使用刷子處理乾淨小龍蝦身上的污垢

2鍋中加入食用油，待油熱後放入小龍蝦，炸制微紅即可出鍋備用；

3鍋中放入豬油化開，然後加入菜籽油，油溫稍熱後加入蔥段、大蒜、姜，蒜香味出來後依次加入麻椒、干辣椒和豆瓣醬；

4放入洗凈的小龍蝦不斷翻炒；

5翻炒均勻後加入清水、鹽、糖、自配十三香調味料、啤酒，待湯汁濃稠即可收汁出鍋。