原料

五花肉, 郫縣豆瓣, 米粉, 腐乳汁, 醬油, 五香粉, 白糖

步驟

1把五花肉洗凈,肉皮部分用刀來回的刮幾下.切成4-5毫米的大片

2把郫縣豆瓣剁細

3把剁細的豆瓣和腐汁醬油五香粉白糖放到肉里拌勻,腌上15分鐘左右

4加入大米粉使米粉都粘到肉片上

5蒸鍋放足水.把肉放蒸鍋蒸30分鐘-40分鐘即可.我蒸了30分鐘