大醬, 菜心, 醬油, 鹽, 耗油
1主料：菜心少許、胡蘿蔔絲、薑絲、大蔥絲少許、油
2醬汁：戶戶牌（清凈園）大醬1大勺、醬油1大勺、蒜泥、耗油1小勺、少許水、澱粉1小勺 腌肉：裡脊肉絲少許、澱粉1小勺、料酒1小勺
31、油開鍋後，煸炒薑絲，加腌肉炒散出鍋備用。 2、油+胡蘿蔔絲、菜心翻炒+，放大蔥絲+備用腌肉翻炒+放醬汁勾芡出鍋。
