這是男朋友家經常做的一道菜，做法簡單，也很方便，寫出來和大家一起分享。
牛肉里嵴 250g, 生薑 5g, 大蒜 5g, 澱粉 5g, 料酒 5g, 豆瓣醬 5g, 泡姜 30g, 酸豇豆 50g, 泡辣椒 10g
1牛肉切成玉米大小顆粒，加料酒，澱粉，豆瓣醬，鹽拌好，腌10分鐘。
2將酸豇豆，泡姜切成小顆粒待用，
3生薑大蒜切片備用。
4燒熱油，倒入腌好的牛肉粒，開大火翻炒，依次放入生薑大蒜，翻兩三分鐘。
5放入泡辣椒，泡姜，酸豇豆，翻炒四五分鐘，就OK啦！