原料

牛腱肉, 醬油, 黃醬, 黑胡椒, 西餐牛排烤料, 蜂蜜

步驟

1將牛腱肉涼水入鍋燒開緊一下 撈出晾涼

2晾涼的牛腱刷上調好的醬汁腌一小會兒

3依然涼水入鍋文火煮一小時關火別開蓋悶到自然涼

小技巧

蓋蓋兒悶到自然涼..可以保持肉質軟嫩入味..